焼酎で瓶内消毒して数日後ジャム表面に白カビ発生。MOTTAINAIので表面だけこそげ取って捨てて、食えるだけ食って（ものすごく甘いので一度に食える量に限りがある）、瓶上部空間および残ったジャム表面に焼酎噴霧してカビ止め。しょせん気休めだが。で、やっ…